с моченой брусникой и луковым мармеладом

с гелем из красного вина

с халвой

и морского языка

с грушевым конфитюром и гелем из красного вина

с кремом из сыра и соусом из чёрной смородины

с сыром гауда

с салатом и стружкой из сыра феты

мидии, кальмар и креветка

с грушей и Пармской ветчиной

грушевым конфитюром и сыром Дор Блю

с цыпленком на гриле и фирменным соусом

с тигровыми креветками и фирменным соусом

микс-салат, перец Рамиро, маринованные огурцы, сельдерей и горчичная заправка

с перепелиными яйцами, кабачком и цитрусовым дрессингом

с грейпфрутом, тартаром из маринованного огурца и бородинскими чипсами

копченой сметаной и ржаной булочкой

с лапшой собственного приготовления

с гратеном из трех видов корнеплодов

с овощами нуазет и шоколадным демиглас

с перлотто

с овощным рагу

с гратеном из трех видов корнеплодов

С гратеном из трех видов корнеплода

с мятым картофелем, ялтинским луком и шампиньонами

с тушеной капустой

запеченный корень сельдерея,
соус демиглас с кешью и кедровым
орехом

с запеченным фенхелем

с птитимом в луковом жюльене

треска с соусом Биск и Гамадари

в томатном соусе с крем-сыром

с картофельным кремом, соусом тар-тар
и красной икрой

с картофельным кремом и грибным соусом

в томатном соусе

гребешок, креветка, кальмар

в соусе "Биск"

сырно-чесночным соусом, маринованными огурцами, свежими томатами, салатом Романо и сыром Гауда

с сыром, свежим томатом, карамелизированным луком, маринованным огурцом и салатом романо

Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни, яичным желтком и сливочным маслом

круглый , закрытый пирог с начинкой из сыра: имеретинского и сулугуни. Поверх дополнительный слой сыра, запеченного до золотистой корочки

запеченное картофельное пюре с сулугуни, подается с жареными грибами, свежей зеленью и сванской солью

с рубленой говядиной

свинина-говядина

баранина

со взбитым ганашем
и вишнёвым курдом

с карамелью, лимонно-апельсиновым соусом и имбирным мороженым

с сорбетом

со сливочным кремом Маскарпоне, малиновым курдом

с малиновым сорбетом и гранолой

и шоколадным соусом

с соусом манго-маракуйя